Pianta erbacea a ciclo annuale provvista di radici fascicolate piuttosto superficiali. Dalla parte ipogea del fusto si dipartono gli stoloni i quali, ingrossando all’apice, danno luogo a un tubero (patata). La parte area della pianta è in genere costituita da due o più fusti, angolosi, fistolosi, ingrossati ai nodi, di varia lunghezza e colore, con comportamento eretto o più o meno decombente. Le foglie sono composte da 5- 9 foglioline di varia dimensione e colore (da verde chiaro a intenso) e a lamina più o meno aperta. L’infiorescenza è a corimbo, Il fiore è campanulato di colore bianco, composto d 5 petali fusi alla base e 5 stami con antere gialle o aranciate. Il frutto è carnoso (bacca) evelenoso e di colore verde-bruno-violaceo o giallastro, contiene circa 200 semi reniformi appiatiti.